Über Uns
Über Uns
Unsere Familie - Das Herzstück unseres Hauses
Wir sind Andreas und Michèle Schrank – Gastgeber mit Herz und Seele. Gemeinsam führen wir unseren Heurigen in Hennersdorf, in dem Tradition, Familie und Gastfreundschaft an erster Stelle stehen.
Andreas, geboren 1982 in Niederösterreich, hat an der Agrar- und Weinbauschule Krems seine Ausbildung abgeschlossen und schon früh im elterlichen Betrieb mitgearbeitet. Seine Leidenschaft gilt dem Weinbau und der Gastfreundschaft, die er bis heute mit voller Hingabe lebt.
Michèle, geboren 1986 in Klagenfurt/Kärnten, zog 2007 nach Wien, wo sich unsere Wege kreuzten. 2010 haben wir geheiratet und uns ein gemeinsames Leben aufgebaut – mit zwei wunderbaren Kindern, unserem Haus und natürlich dem Heurigen. Anfangs im Service tätig, hat Michèle seit 2012 ihre Leidenschaft in der Küche gefunden. Mit viel Kreativität und Selbstlerngeist hat sie sich ihre Kochkünste beigebracht – heute kocht sie mit Herz und Seele für unsere Gäste.
Ein wesentlicher Teil unseres Familienbetriebes ist auch Marianne Schrank, die Mutter von Andreas. Sie wurde am 7. März 1960 in Guntramsdorf geboren, aus einem Haurerhaus stammend. 1980 heiratete sie Edi Schrank und legte mit ihm den Grundstein für den Heurigen so wie er heute besteht. Schon immer war sie in der Küche, im Weinbau und in der Weinerzeugung tätig – mit unermüdlicher Hingabe und Liebe zu ihrem Beruf. Bis heute ist sie der gute Geist des Hauses und ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Familie wie auch unseres Betriebes.
Zur Familie gehören auch unsere Kinder: Sebastian Schrank (geboren am 18. Jänner 2010) und Laureen Schrank (geboren am 22. Oktober 2011). Beide sind von klein auf überall mit dabei – ob in der Gastronomie, beim Weinbau oder bei allem, was rund ums Haus anfällt. Heute unterstützen sie uns schon tatkräftig und bringen damit frischen Schwung in unseren Familienbetrieb.
So vereint unsere Familie drei Generationen: Tradition, Erfahrung und Leidenschaft von früher, verbunden mit frischen Ideen und Engagement der jungen Generation. Genau das macht unseren Heurigen zu dem besonderen Ort, an dem wir unsere Gäste willkommen heißen – mit gutem Wein, ehrlicher Küche und viel Herzlichkeit.
„Entspanne dich bei Gemütlichkeit, Speis und Trank beim Heurigen Schrank!“ – diesem Motto fühlen wir uns seit Generationen verpflichtet.
Unser Heuriger – Tradition seit 1905
Seit über 100 Jahren befindet sich unser Haus im Besitz der Familie Schrank. Alles begann 1905 mit der Gründung des landwirtschaftlichen Betriebes. Mit viel Leidenschaft für Weinbau wurde daraus ein gemütlicher Heuriger, der seit 1956 in der Bachgasse seine Gäste willkommen heißt.
Heute führen wir, Andreas und Michele Schrank, gemeinsam unseren Familienbetrieb mit großer Freude und Hingabe. Was einst nur zweimal im Sommer geöffnet war, hat sich zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt, der mittlerweile ganzjährig seine Türen öffnet.
Unser Heuriger ist ein Ort für Geselligkeit und Genuss. Ob im gemütlichen Lokal oder im stimmungsvollen Hof – bei uns finden im Hauptraum 140 Gäste , im Stüberl 80 Gäste und im Hof bis zu 250 Gäste Platz. Viele Feste, von Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern bis zu Bällen bis hin zu Geburtstagen, haben hier bereits ihren besonderen Rahmen gefunden.
Auch die Qualität unserer Weine hat sich stetig weiterentwickelt – vom einfachen „2-Liter-Wein“ bis hin zu ausgezeichneten Salon- und Landessiegerweinen.
Der Heurige Schrank ist ein Ort, an dem Geschichte, Gastfreundschaft und Genuss zusammenkommen – und wo jede*r herzlich willkommen ist.
Wir freuen uns, diese lange Familientradition fortzuführen – und laden Sie herzlich ein, in unserem Heurigen schöne Stunden zu verbringen.